Шалфей мускатный


Шалфей мускатный
Salvia Selarea L.

Семейство губоцветные.

Двулетнее или многолетнее травянистое растение высотой 40-100 см, со стержневым маловетвистым корнем. Стебли немногочисленные 4-гранные красно-фиолетовые, железистоопушенные в верхней части. Листья супротивные, черешковые, морщинистые, с резко выступающим сетчатым жилкованием с нижней стороны, длиной 7-20 см, яйцевидные, с выемчато-зубчатыми краями. К верхушке стебля листья уменьшаются, становятся сидячими, стеблеобъемлющими; листья в соцветии и прицветные листья перепончатые, цельнокрайние, ярко-фиолетовые или светло-розовые, округлояйцевидные, вогнутые, тонкозаостренные. Цветы длиной 20-25 мм. Собраны по 2-6 шт. в ложные мутовки, в свою очередь образующие метельчатое соцветие длиной 40 см. Все соцветие клейкое от обильного железистого опушения. Чашечка колокольчатая, длиной до 15 мм, венчик двугубый, в 2-3 раза длиннее чашечки, розоватый, сиреневый или белый. Тычинок 2, пестик с верхней 4-раздельной завязью и длинным неравно двурасщепленным столбиком, выдающимся из венчика. Плод состоит из 4 буровато-коричневых, гладких, округлых неяснотрехгранных орешков длиной 2-3 мм.

Цветет в июне-июле, плодоносит в августе-сентябре.

Растет в Средней Азии, на Кавказе, в Крыму и на юге Украины, по лессовым и мелкощебенистым склонам. Культивируется в Крыму, Краснодарском крае, Казахстане и Киргызстане, где нередко дичает. Разводится семенами на черноземных или рыхлых суглинистых и супесчаных, богатых известью среднеувлажненных почвах. Посев ведется осенью или под зиму, реже – весной. Уборку соцветий ведут в конце периода цветения специальной шалфееуборочной машиной или серпами вручную. Срезанные соцветия немедленно перерабатывают на заводе.

Используются соцветия для получения эфирного масла.

В свежих соцветиях содержится эфирное масло (до 0,53%), в состав которого входят линалилацетат (58-70%), 1-линалоол (10-15%), оцимен, мирцен, цедрен и неролидол. Кроме эфирного масла, из шалфея получают конкрет (экстракт), в состав которого входят, кроме перечисленных компонентов, склареол (абсолютный спирт).

В народной медицине траву применяют как ароматное, улучшающее пищеварение средство и при болезнях почек. Эфирное масло шалфея используют в фармацевтической практике для ароматизации лекарств.

Препарат – эфирное масло.

 


Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. . 1997.

Смотреть что такое "Шалфей мускатный" в других словарях:

  • Шалфей мускатный — Шалфей мускатный. Общий вид цветущего растения …   Википедия

  • Шалфей мускатный — многолетнее травянистое растение семейства губоцветных. Свежие и сушеные листья применяются в качестве приправы к салатам, входят в состав ряда соусов к овощным, рыбным и мясным блюдам, а также к супам, бульонам, блюдам из яиц. Шалфеем… …   Кулинарный словарь

  • шалфей мускатный — kvapusis šalavijas statusas T sritis augalininkystė apibrėžtis Dvimetis, žolinis, dekoratyvus, vaistinis ir prieskoninis notrelinių (Lamiaceae) šeimos augalas, auginamas darželiuose, randamas pievose. Švieži ir džiovinti lapai tinka likeriui,… …   Žemės ūkio augalų selekcijos ir sėklininkystės terminų žodynas

  • SALVIA SCLAREA L. - ШАЛФЕЙ МУСКАТНЫЙ — см. 822. Двулетнее растение. Многолетнее растение. S. sclarea L. Ш. мускатный Sp. pl. (1753) 27. Guenther 3 (1949) 724, Т. Невструева, Шкурат (1957) 72. Gildemeister, Hoffmann 7 (1961) 122. Лузина (1963) 194. S y n. S. vulgaris Mill.; S.… …   Справочник растений

  • Сальвия склареа - Salvia sclarea, Шалфей мускатный — Из семейства губоцветных. Многолетнее травянистое растение высотой 20 120 Смотри Листья яйцевидные, морщинистые, выемчато зубчатые, покрытые снизу мелкими оранжевыми железками. Прицветные листья пленчатые, розовые, реже белые с зеленоватым краем …   Справочник по гомеопатии

  • Шалфей — Шалфей …   Википедия

  • шалфей — сверкающий. шалфей, сальвия (Salvia), род многолетних травянистых растений и полукустарников семейства яснотковых, эфирномасличное, лекарственное и декоративное растение. Около 700 видов, распространённых на всех континентах, преимущественно в… …   Сельское хозяйство. Большой энциклопедический словарь

  • ШАЛФЕЙ — (Salvia), род трав, полукустарников и кустарников сем. губоцветных. До 700 видов, по всему земному шару; в СССР ок. 80 видов. Цветки Ш. лугового (S. pratensis) и нек рых др. имеют сложные приспособления, гарантирующие перекрёстное опыление… …   Биологический энциклопедический словарь

  • Шалфей — лекарственный. ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно масличные, лекарственные (противовоспалительное… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ШАЛФЕЙ — ШАЛФЕЙ, род трав, полукустарников и кустарников (семейство губоцветные). Около 700 видов, по всему земному шару. Шалфей мускатный и некоторые другие виды культивируют как эфирно масличные, лекарственные (противовоспалительное средство для… …   Современная энциклопедия